Quarta-feira, 23 de Setembro de 2009

BOLO GELADO

Massa:

6 ovos - claras em neve

3 xícaras (chá) farinha de trigo

2 e 1/2 xícaras (chá) açúcar

1 xícara (chá) suco de laranja coado (ou fanta laranja)

1 colher (sopa) fermento em pó

Bata as claras em neve. Acrescente o açúcar e as gemas e bata bem. Depois acrescente a farinha de trigo o suco de laranja e bata. Por último coloque o fermento e misture delicadamente com a ajuda de uma colher de pau. Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

 

Calda:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca (usar como medida a lata do leite condensado)

1 vidro de leite de côco

Bater tudo no liquidificador. Reserve

 

Depois de assado o bolo, retire do forno e deixe ele ficar morno. Corte em pedaços mas não retire da forma. Despeje a calda por cima. Espere esfriar bem e leve à geladeira. Sirva gelado.

 

publicado por Tiquinha às 13:33

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